分子式：C6H12O6;CAS.:492-62-6;H.S.:170230
葡萄糖漿是以優質玉米澱粉爲原料，經酶法水解轉化、精制得到的一種透明粘稠狀液體，具有甜味溫和、粘度高、吸溼性強、滲透壓較高、抗結晶、冰點低等優點。
| 項目 | 指標 | |||
| 低DE值 | 中DE值 | 高DE值 | ||
| 外觀 | 呈粘稠狀液體，無肉眼可見雜質 | |||
| 色澤 | 無色或微黃色、清亮透明 | |||
| 香氣和滋味 | 甜味溫和、無異味 | |||
| DE值 | 20%＜DE值≤41% | 41%＜DE值≤60% | ＞60% | |
| 熬糖溫度/℃ ≥ | 105 | 130 | 155 | |
| 透射比/(%) ≥ | 95 | 98 | 98 | |
| 幹物質/(%) ≥ | 50 | |||
| pH值 | 4.0-6.0 | |||
| 蛋白質/(%) ≤ | 0.10 | |||
| 硫酸灰分/(%) ≤ | 0.3 | |||
| 二氧化硫殘留量/(g/kg) ≤ | 0.04 | |||
葡萄糖漿廣泛應用於糖果、水果罐頭、果汁飲料、軟糖、面包、糕點、冷飲果脯、蜜餞、果醬及奶油類、焙烤類食品中。
75kg/280kg食品級塑料桶裝（產品指標、包裝規格可根據客戶要求實施訂單生產）。
